Sukkerbrødsbunde                                          Tilbage

3 æg
125 g sukker (1½ dl)
1 spsk. vand
50 g (5 spsk) safirmel
50 g (4 spsk) kartoffelmel
½ tsk hjortetaksalt.

 
Æggene piskes luftige, og sukkeret piskes i, til det skummer.
Vandet piskes i.
Mel og hjortetaksalt vendes i.
Dejen hældes i 2-3 smurte lagkageforme.
Bages straks ved. 225 grader i ca. 5 min.


Energifordeling: Protein 9%, fedt 15% og kulhydrat 76%.

Opskriften er fundet på www.fedtfattig.dk