Kiwitærte

Tærter    Galleri

Denne er meget passende til når ens svigermor kommer på besøg.
Bund:  Creme:
1 dl havregryn  2 æggeblommer
100 g mel 2 spsk flormelis
2 spsk sukker 1 tsk vaniliesukker
100 g smør  2½ dl piskefløde
4 kiwier, jordbær
Bland havregryn, mel og sukker og smuldr smørret heri og bland dejen sammen. Lad dejen hvile koldt i ½ time. Tryk den så ud i en tærteform og bag den i ca. 20 min. ved 225° - eller 5 i mikroovn ved højeste effekt. Afkøl den. Pisk æggeblommer, flormelis og vanilie. Pisk fløden stiv og vend den i æggemassen. Fordel cremen i bunden og læg kiwiskiver (og måske jordbær) på.