Lav bunden ved at blande småkager, flormelis,
cacao og smør. Tryk den ud i en springform. Bag ved 175° i ca. 10 min.
Stil tilside. Skru ovnen op på 230°.
Bland flødeost, sukker, cacao og mel godt. Tilsæt æggene et ad
gangen og rør godt hver gang.
Bland cremefraichen og Bailey'sen i og hæld det over bunden.
Bag ved 230° i ca. 10 min. Skru ned til 120° og bag videre i 60 min.
Afkøl.