| 225 g mel |  |
| 125 g smør | |
| 60 g sukker | |
| 1 tsk vaniliesukker | |
| 3 æggeblommer | |
| æggehvide | |
| finthakkede mandler | |
| tesukker | |
| Findel smørret i melet og bland sukker og vanilie i. Kom æggeblommerne i og ælt dejen sammen. Lad dejen hvile koldt en halv times tid, før den udrulles. Udstik til kranse. Pensl med æggehvide og drys med tesukker og finthakkede mandler. Kom småkagerne på en bageplade med bagepapir og bag dem ved 200° i ca. 8-10 min | |