| Blommelagkage | Tilbage |
| 1 lagkagebund | |
| 6 store makroner | |
| ½ dl sherry | |
| Fyld: | |
| ¼ l kagecreme | |
| ½ dl lys likør | |
| Pynt: | |
| ¼ l piskefløde | |
| 1 spsk sukker | |
| 1 tsk vanille | |
| 500 g modne blå blommer | |
| Kant: | |
| 200 g marcipan | |
| 100 g flormelis | |
| Lagkagebunden dækkes med kagecreme, smagt til med likør. Makroner, fugtet med sherry, lægges på cremen og dækkes med flødeskum, smagt til med sukker og vanille. Halve udstenede blommer lægges på. Marcipan og flormelis æltes sammen og rulles til en bred strimmel, der lægges omkring kagen. | |
Fundet i "den blå bagebog".