Optø dejen og rul den ud på et let melet bord. Skær 3 runde bunde ud (ca. 20 cm.). Placer butterdejsbundene på bagepapieret og bag hver bund ca. 10 min til de er sprøde og gyldne. Lad bundene blive helt kolde.

Rør ribsgeleen blød og smør den på en af bundene. Læg den i fryseren 10 min.

Bland flormelisen med citronsaft og hæld glasuren i midten, ovenpå geleen og fordel den hurtigt. Skær den glaserede bund i lagkagestykker og lad dem stivne i ca. 30 min.

Pisk fløden til skum. Hæld halvdelen af det i en sprøjtepose. Læg den i køleskabet.

Vend youghurten i resten af flødeskummet. Fordel blandingen på 2 af bundene. Lad kirsebærrene dryppe af og læg 12 til side til garneringen. Fordel resten af bærrene ovenpå yourghurtfløden. Læg de to bunde sammen. Læg den afkølede bund øverst. Sprøjt flødeskum på. Garner med kirsebær.