Cheesecake Muffins                                        Tilbage
12 Vanilla Wafers (is-kiks)
2 pakker flødeost, blødgjort
1 ¼ dl sukker
1 tsk vanilieessens
2 æg
Kom papirsforme i en muffinpande. Bræk is-kiksene, så de kan være i formene.

Bland flødeost, vanilie, æg og sukker godt med en elpisker. Kom det i formene.

Bag ved 165° i ca. 25 min. Afkøl.