BANANKAGE

                                

2 bananer - godt modne
50 g smeltet margarine
1½ dl mel (ved store bananer 2 dl)
1 dl sukker
2 tsk vaniliesukker
1½ tsk bagepulver
1 tsk natron
1 æg
 
Mos bananerne. Bland mel, natron, bagepulver og vanilie og hæld det i bananerne sammen med resten af tingene.

Bages ved 200° i 25 min. Smager bedst med chokoladeglasur på.