DRØMMEKAGE FRA BROVST

                                
Kage:
250 g mel
50 g margarine 
300 g sukker
3 æg 
3 tsk bagepulver
1 tsk vanilie
2 dl mælk
Snask:
125 g margarine
100 g kokosmel
250 g puddersukker
½ dl mælk

 
Pisk æg og sukker helt hvidt. Bland mel, bagepulver og vanilie sammen i en anden skål. Mælk og margarine bringes til kogning. Melet blandes i æggene. Det kogende mælk hældes i lidt efter lidt. Kommes i en smurt form og bages i 20 minutter ved 200°. Imens smeltes fyldet for svag varme. Hæld fyldet over kagen, som skal bage videre i 5 minutter ved 220°.