CHOKOLADEKAGE MED DADLER

                                
2½ dl mel sigtet

1½ tsk bagepulver

1¼ dl hakkede dadler

1¼ dl hakkdede valnødder

1 tsk revet citronskal

125 g smør

2½ dl farin

2 spsk cacao

2 spsk lys sirup

1 æg

60 g mørk chokolade

 
Forvarm ovnen til 180°.
Bland mel, bagepulver, dadler, valnødder og citronskal. Lav en fordybning i midten.

Bland smør, farin, cacao og sirup i en gryde og rør rundt ved svag varme til smørret er smeltet og sukkeret opløst. Afkøl. Pisk æggene i.

Kom smørblandingen ved melblandingen og bland godt. Hæld dejen i en smurt form og bag i ca. 25 minutter.

Smelt chokoladen og hæld den i en tynd stråle over kagen.