| Rør margarine
og sukker let og luftigt. Del æggene og rør blommerne i en ad gangen, rør
godt mellem hver. Skold og smut mandlerne. Mal dem på mandelkværn eller
blender og rør dem i sammen med kogt presset kartoffel ( brug
kartoffelmos- presser). Pisk hviderne helt stive og vend dem i. Hæld
dejen i en smurt og raspdrysset form og sæt den i ovnen ved 175° i ca.35
min. Prøv med en kødnål om kagen er bagt - ellers må den have nogle
minutter mere. Tag den letafkølede kage ud af formen. Rør glasuren
sammen og bred den over kagen. Pynt med velafdryppede abrikoser. |
|
