Rul hurtigt spiseskefulde af massen til kugler og sæt dem i køeskab til de er faste. Rul kuglerne i kakao og ryst det overskydende af og læg dem tilbage i køleskab. Serveres ved stuetemperatur.
| Chokoladetrøfler | Små kager Galleri |
| 2 dl piskefløde | |
| 400 g mørk revet chokolade | |
| 70 g smør i små tern | |
| 2 spsk cointreau | |
| cacao | |
| Hæld fløden i
en lille gryde og bring den i kog. Tag den fra varmen og rør chokoladen i
til den er helt smeltet. Tilsæt smør og rør til det er smeltet. Rør
cointreau i. Hæld massen i en skål, tildæk og sæt i køleskab
adskillige timer eller natten over til den er fast nok til at rulle.
Rul hurtigt spiseskefulde af massen til kugler og sæt dem i køeskab til de er faste. Rul kuglerne i kakao og ryst det overskydende af og læg dem tilbage i køleskab. Serveres ved stuetemperatur. |
|
Fundet i "Klassiske opskrifter med chokolade"