| Kniplingskager | Tilbage |
| 125 g smør el. margarine | |
| 125 g sukker | |
| ½ tsk mandelolie | |
| 125 g havregryn | |
| Smør eller margarine røres blødt. Sukkeret drysses i. Mandelolien tilsættes. Havregrynene røres i lidt efter lidt. Dejen formes til kugler på størrelse med valnødder og sættes på en smurt plade. Kagerne flyder helt ud under bagningen. Bages i 6 -8 min. ved 185°. Kagerne afkøles på pladen 1 - 2 minutter før de kan løsnes. De skal gemmes i kagedåser og er meget skrøbelige. | |
Fundet i "den blå bagebog".