Vancouverkager	Små kager                  Galleri
150 g smør
150 g sukker
85 g brun farin
85 g mel
65 g kokosmel
65 g havregryn
1/2 spsk vanillesukker
1 knivspids salt
1 tsk natron
1 æg
Smuldr smørret i alle de tørre dele, tilsæt ægget og bland dejen godt uden at ælte for meget. Del dejen i ca. 40 klumper af samme størrelse, rul dem til kugler og fordel dem på to bagepapirbeklædte bageplader, med god afstand imellem. Tryk kuglerne let, men ikke helt flade, evt. med en gaffel. Bag kagerne ved 175 grader 7-8 minutter, og lad dem svale af på en bagerist.

Fundet på "appetit.dk"