Mos eller purér jordbærrene med lidt lys sirup, men gem nogle flotte bær til pynt. Pisk fløden til skum.
Læg pandekagerne sammen med skiftevis jordbærpuré og flødeskum. Slut af med flødeskum øverst. Pynt med jordbær og citronmelisse.
| Pandekagetærte med jordbærfyld Tærter Galleri | |
| Dej: |
|
| 3 æg | |
| 6 dl fløde 13% | |
| 2½ dl hvedemel | |
| ½ tsk salt | |
| ½ tsk sukker | |
| Smør til stegning | |
| Fyld: | I øvrigt: |
| 500 g jordbær | Jordbær |
| Lys sirup | Citronmelisse |
| 3 dl piskefløde | |
| Pisk
ingredienserne til pandekagerne sammen til en glat dej. Bag tynde
pandekager i en crêpepande. Lad pandekagerne køle af.
Mos eller purér jordbærrene med lidt lys sirup, men gem nogle flotte bær til pynt. Pisk fløden til skum. Læg pandekagerne sammen med skiftevis jordbærpuré og flødeskum. Slut af med flødeskum øverst. Pynt med jordbær og citronmelisse. |
|