| Kiwitærte | ||
| Denne er meget passende til når ens svigermor kommer på besøg. | ||
| Bund: | Creme: |
|
| 1 dl havregryn | 2 æggeblommer | |
| 100 g mel | 2 spsk flormelis | |
| 2 spsk sukker | 1 tsk vaniliesukker | |
| 100 g smør | 2½ dl piskefløde | |
| 4 kiwier, jordbær | ||
| Bland havregryn, mel og sukker og smuldr smørret heri og bland dejen sammen. Lad dejen hvile koldt i ½ time. Tryk den så ud i en tærteform og bag den i ca. 20 min. ved 225° - eller 5 i mikroovn ved højeste effekt. Afkøl den. Pisk æggeblommer, flormelis og vanilie. Pisk fløden stiv og vend den i æggemassen. Fordel cremen i bunden og læg kiwiskiver (og måske jordbær) på. | ||